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Adam Jones是個米其林二星的主廚,但顯然荒唐墮落過一段時間,酗酒吸毒嗑藥,他下定決心離開巴黎,戒除毒癮,花了三年的時間,挖了一百萬顆牲礪之後,這次他為了他的米其林三顆星來到了倫敦。

他住進了Tony的飯店,也是他當初巴黎飯店的老闆,但當他不辭而別離開之後,飯店也倒了,一見面他就自大地說他要接管他的飯店廚房的,Tony當然覺得不以為然,打算把他趕出飯店,但Adam找了標準時報的飯店評論記者到飯店用餐,這明顯是Adam的主意,Tony擔心飯店端不出像樣的餐點的事若報導了出來,他的飯店就完了,逼得他也不得不屈服,讓他為記者上菜。

危機解除後,Tony接受了Adam想要爭取米其林三星的野心,但為了確保他的藥癮毒癮酒癮都戒了,他必須每週五接受抽血檢查,一旦發現血液中有酒精或毒品的成份,他將失去工作。

Reece是曾經和他在巴黎廚房工作的夥伴,但現在已是米其林三星的主廚,他對此當然是不以為然,尤其是烹調方式。 Adam在街頭遇到了巴黎餐廳的副主廚Michel,又找了Max,David,來到他的廚房工作幫忙,從朋友的餐廳挖走了Helen,重新整修了飯店廚房,但開業當天並不如預期理想,媒體的評價以及空桌,讓他在廚房抓狂了,事後,他道歉了,也把夥伴們做的菜大肆批評了一番,尤其是Helen的比目魚。

Helen批評他的烹飪風格太過時了,讓他接受低溫烹調的設備,也就是他當初批評Reece時說的,把食物放在保險套裡,其實是密封袋。

看著一切似乎隨著他上了電視節目之後慢慢好轉,Reece來到他的餐廳用餐,時代雜誌對他的菜更是讚譽有加,就在這時,米其林的評分員即將到來,他們為了迎接米其林,還特別進行了一番沙盤推演,顯然米其林的評分模式早就被這些餐廳業者看穿了。 Adam雖然戒了毒,但顯然還是欠了毒販不少的債務,他們經常來找他要債,Tony看在眼裡,雖然他也想替他還債,卻被他拒絕了。

Helen的女兒Lily生日,她原本要求休假卻未得到Adam的許可,後來也只能把女兒帶來飯店,他為她特地做了生日蛋糕,她卻說她吃過更好的。顯然他的手藝是大不如前了。

Reece受到Adam的刺激,砸了飯店,現在重新開業,邀請Adam來參加他餐廳重新開業派對。Adam邀請了Henlen同行,他在派對上遇到了Anne Marie,簡.盧克,也是他的師傅的女兒,看來他們曾經在一起過,且都曾經有毒癮。

毒販再度找上門,把他揍了個半死,偏巧那天晚上,米其林的評分員來到了餐廳,Adam不顧自己的傷勢還是堅持自己動手,結果菜送到了客人的手上卻被退回來了,因為Michel在他的醬汁加了辣椒,為了報當年 Adam舉報他的新餐廳有老鼠,找來了食品安全衛生局的仇,也是沒想到他居然可以忍這麼久。

得知自己的努力付之一炬的當下,顯然是破戒了,不知道是酗酒還是嗑藥了,反正他又瘋瘋顛顛地來到了廚房,把廚房的工作人員都嚇傻了。 醒來之後,他發現自己居然在Reece的廚房,又意志消沉地跑去找心理醫生,可就在他以為他搞砸了一切,世界末日降臨之際,Anne Marie幫他還了毒債,也把他的父親留給他的刀交給他。

他們後來才知道,原來那晚米其林並沒有派來到倫敦,那兩個客人是軟體商人,得知此事的Adam興奮地親了Tony,哎~這畢竟不是同志電影吧!否則,我都快懷疑Tony是不是喜歡Adam,因為他欣賞他的才華,縱容他的暴噪及壞脾氣,他會在不小心看到他在浴室裡裸著上身走動的身影時,還假裝沒看到,雖然他是飯店經理人,卻親自為他整理房間,總之,看著就是覺得有點曖昧的氛圍。而就在他親了他之後,Tony簡直尷尬得不知所措,胡說八道了,哈~

這時候的廚房由Max和David掌管著, Helen告訴他要相信他的夥伴,他們必須同心協力一起烹飪,他一個人是做不到的。

就在一切都漸上了軌道之際,真正的米其林評分員來了,這次Adam決定一切如常,他並沒有為米其林準備特別的餐點,最後,對於結果,Tony只是意味深長地微笑點頭,應該是好結果吧!

這既然是美食電影,那麼美麗的餐點當然是不可少的,雖然不知道是否美味,但至少擺盤是真的很美麗呀!看到他在廚房裡大吼大叫的模樣,也忍不住跟地獄廚房聯想,想說是不是每個餐廳的廚房都是這樣的,我記得有一回小小廚神到餐廳上菜,其中一組的組長就完全模仿了主廚的風格,對他的小組員們大小聲,後來被評審制止了,對,因為他是世界上有名的主廚之一,卻在電視節目中做了不良示範,孩子們當然有樣學樣,看著這些其實應該都有烹飪經驗的廚師們被當小孩一樣罵,換作誰聽了心裡都不會舒服的!

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